Este libro pretende mostrar las costumbres y la forma de vida de los habitantes de la Albufera de Valencia en los últimos 50 o 60 años.

Para ello, se ha entrevistado a un grupo personas que en sus respectivas vidas se han dedicado a labores y trabajos muy distintos y que han podido aportar puntos de vista muy variados para podernos hacer a la idea de como han sido sus vidas.

Dedicatoria

Entrevistas

Capítulos espaciales

Expresiones

Agradecimientos

Entidades colaboradoras

Vicente Torrent Estevens
"Tío Pastilla"

Nacido en El Palmar el 19 de Julio de 1940
Hijo de Vicente "Pastilla" y de Amparo "Casota"
Tiene dos hijas
Pescador y agricultor
Tesorero de la Comunidad de Pescadores de El Palmar

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Sebastián Bou Torrent
"Sebastianet el Bola"

Nacido en Alfafar el 11 de Octubre de 1929
Hijo de Sebastián "el Bola" y Leonor "Zafrana"
Tiene dos hijos y una hija
Agricultor

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Remedios Sancho Morea

Nacida en Valencia el 1 de octubre de 1940
Hija de Rafael y de Julia
Tiene cuatro hijos
Vendedora ambulante de pescado

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Salvador Raga Ramón
"Llapisera"

Nacido en Catarroja el 9 de agosto de 1932
Hijo de Andrés "Llapisera" y de Natalia "Lloca"
Tiene dos hijos
Agricultor, comerciante y escritor

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Francisco Agustí Gonsalvo

Nacida en Pinedo el 17 de julio de 1935
Hija de Manel y de Concha
Tiene un hijo y una hija
Pescador en el mar
Peixcaor en rall des de que men pariren

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Juan Casañ Royo
"Joanet"

Nacido en Catarroja el 16 de agosto de 1934
Hijo de Joan "Saorins" y de barbara "la Rolleta"
Tiene cuatro hijos
Pescador

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José Alonso Ortega
"el Gelero"

Nacida en Alfafar el 10 de diciembre de 1939
Hija de Pepe "Coñera" y de Josefa
Tiene cuatro hijos
Agricultor y productor de hielo

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Jaime Ferrer Marco
"Jaume el Pero"

Nacido en El Palmar el 6 de febrero de 1926
Hijo de Vicent "el Pero" y de María
Tiene dos hijos y una hija
Pescador y productor der mortels

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Daniel Ferrando Martorell
"Calavera"

Nacida en Sueca el 9 de diciembre de 1938
Hijo de Pepe "Calavera" y de María "Panerota"
Tiene dos hijos
Agricultor y agarrar de anguilas a zarpa

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Vicenta Soto Soler

Nacida en Valencia el 2 de diciembre de 1933
Hija de Manuel "Tío Pansa" y de Vicenta de "los Mundos"
Tiene tres hijas
Ama de casa
Casada con Pepe Granero, motorista del Tancat de Zacarés durante más de sesenta años

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Andrés Sales Marco

Nacido en Sueca el 16 de marzo de 1934
Falleció el 7 de Julio de 2016
Hijo de Andreu y de Josefa
Tiene dos hijas
Agricultor y cazador

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Gabriel Ridaura Cañada
"el Bolo"

Nacido en Sueca el 25 de octubre de 1943
Hijo de Gabriel "el Bolo" y de Amparo
Tiene un hijo y una hija
Agricultor de arrós y hort

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Matilde Quilis Marco

Nacida en El Palmar el 25 de noviembre de 1930
Hija de Ramón "el Roig" y Matilde
Tiene dos hijos y una hija
Ama de casa

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Vicente Mulet Tinajo
"el Guerro"

Nacido en Silla el 25 de febrero de 1949
Hijo de Vicente "el Guerro" y de Flora
Tiene dos hijos y dos hijas
Agricultor

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José Luís Matoses García

Nacido en Sueca el 18 de julio de 1942
Hijo de Gregori "Rellotge" y de Josefa
Tiene tres hijas
Agricultor
Presidente de la Comunidad de Pescadores de Sueca
Vocal de la Junta de Desagüe de la Albufera

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Salvador Fortea Raga
"Boro el Moro"
Carmen Chirivella Villar

Nacido en Catarroja el 15 de abril de 1928
Hijo de Blay y de Carmen
Tienen una hija
Pescador

Nacida en Catarroja el 16 de julio de 1931
Falleció en Catarroja el 26 de junio de 2017
Hija de Salvador y de Tadea
Ama de casa y vendedora ambulante de pescado

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Pedro Juan Serrano García

Nacido en Masarrojos el 17 de marzo de 1939
Hijo de Juan y de Isabel
Tiene un hijo y una hija
Agricultor
Administrador del Tancat de Baldoví (1974-2011)

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Ramón Ibor Oroval

Nacido en Sollana el 2 de octubre de 1948
Hijo de Ramón "Barret" y de Ángela "Frare"
Tienen un hijo y tres hijas
Maestro, enfermero y profesor de valenciano

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Jaime Soler Expósito
"Tío Jaume el Gato"

Nacido en El Palmar el 25 de septiembre de 1917
Falleció el
Hijo de Jaume "el Gato" y de Dolores "la Potacona"
Tiene dos hijas
Tendero y propietario de un ultramarinos

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Vicente Moncholí Baixauli
"el Mut"

Nacido en Massanassa el 20 de enero 1948
Hijo de Pepet "el Mut" y de Visantica "la Fotra"
Tiene dos hijos
Agricultor y empresario
Presidente de la Comunidad de Regantes de l'Estell

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José Domingo Puchalt

Nacido en Catarroja el 16 de octubre de 1945
Hijo de Pepe y de Ana "la Tufarra"
Tiene un hijos
Comerciante de pescado.
Copropietario en el Campo y en la Casa del Senyoret

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Carmen Pedrós Sansebastiá

Nacida en el Mareny de Barraquetes el 2 de noviembre de 1939
Hija de Severino y de Bernardina
Tiene dos hijos y una hija
Ama de casa, mujer de Juan Beltrán "Fabat", pescador y vendedor de anguilas

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Herminio Boira Tortajada

Nacido en Sollana el 8 de noviembre de 1943
Hijo de Herminio y de Milagros
Tiene un hijo y una hija
Catedrático de Botánica y Geobotánica de la Universidad Politécnica de Valencia

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Ildefonso Morell Martínez

Nacido en Cullera el 15 de enero de 1941
Hijo de Ildefonso y de María, hija de Borrull
Tiene un hijo y una hija
Agricultor de campo de toda la vida

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Juan Ramón Guillén

Nacido en Catarroja el 14 de enero de 1938
Hijo de Batiste "Ravatjolero" y de Juana
Tiene un hijo y una hija
Joyero y músico

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José Bou Juan

Nacido en Alfafar el 20 de abril de 1934
Hijo de Francisco "Bola" y de Rosa
Tiene un hijo y una hija
Agricultor
Vice presidente de la Acequia del Oro y del Canal de Riego del Rio Turia

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Inés Soler Torrentí

Nacida en El Saler el 12 de abril de 1940
Hijo de Batiste "Ravatjolero" y de Juana
Tiene un hijo y una hija
Ama de casa y bordadora

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Joan Ramón Estevan

Nacido en Catarroja el 9 de agosto de 1935
Falleció en Catarroja el 4 de noviembre de 2018
Hijo de Joan Ramón "Ravatjolero" y de María
Tiene dos hijos y una hija
Empleado de banca

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José Guillén Lahoz
"el Tarugo"

Nacido en Silla el 3 de febrero de 1940
Hijo de Rafael "el Tarugo" y de Elvira
Tiene un hijo y tres hijas
Pescador y agricultor
Presidente de la Comunidad de Pescadores de Silla

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José Segarra Ferrando

Nacido en Sueca el 17 de marzo de 1951
Hijo de Francisco y de Milagros
Tiene un hijo y una hija
Abogado
Director del Parque Natural de la Albufera entre los años 1999 y 2015

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Francisco Roig Aleixandre
"Paco el Guitarra"

Nacido en El Palmar el 17 de mayo de 1932
Hijo de Francisco "Guitarra" y de Ángela "Caragolí"
Tiene dos hijas
Pescador y agricultor
Propietario del restaurante Bonaire

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Manuel Ruiz Ortega

Nacido en el Lloc Nou de la Corona el 20 de octubre de 1946
Hijo de Nelo "Matanda" y de Dolores "Aleja"
Tienes dos hijas
Agricultor
Alet de la Acequia de Favara
Vocal y Síndico Presidente de la Acequia de Favara.
Presidente del Tribunal de la Aguas de la Vega de Valencia

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Jaime Dasí Ferrer

Nacido en El Saler el 23 de abril de 1942
Hijo de Jaime y de Manuela "Neleta"
Tiene tres hijas y un hijo
Hostelero, pescador y barquero

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Leonor Guillén Asensi

Nacida en Catarroja el 22 de diciembre de 1944
Hija de Antonio "el Galen" y de Leonor "la Garrofina"
Tiene dos hijos
Vendedora de anguilas en el Mercado Central de Valencia y en su tienda de Catarroja

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Antonio Vizcaíno Matarredona

Nacido en Villena el 27 de febrero de 1955
Hijo de Antonio y de Concha
Tiene un hijo y una hija
Biólogo
Desde 1982 trabaja en el Servicio de Devesa Albufera del Ayuntamiento de Valencia. Jefe de Servicio.

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Juan Antonio Muñoz

Nacido en Alfafar el 15 de junio de 1951
Hijo de Juan Antonio de los "Gorets" y de Adelina.
Abogados y agricultor.
Copropietario del Tancat de Baldoví y propietario en el Tancat de l'Estell.

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Rafael Gálvez Benedito

Nacido en Ruzafa el 24 de octubre de 1948
Hijo de Manuel y de Amparo
Tiene dos hijas
Somelier y copropietario de "La Matandeta", yerno del Tío Matanda

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Ángel Bru Dasí

Nacido en El Palmar el 15 de enero de 1932
Falleció en El Palmar el 3 de mayo de 2019
Hijo de Ángel de los "Cualos" y de Concha
Tiene dos hijos y una hija
Agricultor

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Ramón Torrentí Soler "el Bonico"

Nacido en El Saler el 3 de septiembre de 1933
Falleció el 25 de mayo de 2017
Hijo de Ramón "el Bonico" y de Isabel "la Píua" hija de Mitjaorella
Tiene un hijo y una hija
Motorista y regador en la marjal de Alfafar
Productor de morn ells, gambusins y ralls.

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Francisco Gómez Rodrigo
"Paco el Mague"

Nacido en Silla el 12 de marzo de 1929
Hijo de Francisco "Paco el Bou" y de Amalia "la Caneta"
Tiene dos hijos
Agricultor

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Capítulos especiales

Agradecimientos

Pepito3

Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia, there live the blind texts. A small river named Duden flows by their place and supplies it with the necessary regelialia

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Entidades colaboradoras